l'erable license lesson
JerryCake
対面レッスン
直接学べるプライベートレッスンで
スキルアップを目指しましょう！
こんな方におすすめのクラスです。
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対面レッスンでしっかりと学びたい
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イベント時やおもてなしの際に、美味しいケーキが作りたい
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趣味のお菓子作りをランクアップさせたい
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他のお教室にないメニューを増やしたい
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レッスンの準備やレシピ作りに時間がかかる
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販売やカフェのメニューに使用したい
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オリジナルレシピを作るのが難しい、自信がない
JerryCakeって？？
見た目はフルーツゼリーかな？と思うかもしれませんが、カットしてびっくり☆
ショートケーキやムースが隠れています。
単体でも美味しいケーキを更にゼリーに閉じ込めた贅沢なアントルメです。
このバランスが結構難しかったのですが、何台も何台も試作して納得いくレシピを完成させました。
フルーツを活かした贅沢な美味しさと華やかな見た目は心も身体も喜ばせてくれます。
JerryCakeLesson対面レッスンの特徴
自分で作れる！
レッスンはマンツーマンか二人までのプライベートレッスンです。
しっかりと学んでいただけます。
お作り頂いたケーキはお持ち帰りいただきます。
型と復習動画付き
型と道具付きなのですぐに復習できます。
何度も見れる復習動画もあるので、再現度もあがりますよ！
仕事に活かせる！
商用利用可能！
レッスンや販売にご利用いただけます。
例）8,000円で4人以上にレッスンすればプラスになります！
（一部規約あり ）
Curriculum
レッスンの流れ
レシピの説明のあと、講師の指導のもとお一人一台お作り頂きます。
休ませる時間などあるので、ランチやティータイムを挟みながら楽しく
レッスンいたしましょう！ ランチはこちらでご用意します。
お時間4～5時間ほど
お持物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バック
苺と薔薇のJerryCake
シャンパンのゼリーにたっぷりの苺と薔薇。うっとりとするエレガントなアントルメです。
中にはフランボワーズのムース。
工程は多めですが、コツをつかめば簡単にできるようになりますよ！
アルコールが苦手な方にはノンアルコールのシャンパンをご用意いたしますので事前におしらせください。
12㎝ハート型高さ約10㎝
型と道具付き（12㎝ハート型1つ＆小ハート型2つ、フィルム、シート）※不要の方はお申し出ください。
お作り頂いたケーキはお持ち帰りいただきます。
復習用動画付き（視聴期限なし）
レッスン開催日 ご相談の上決めさせていただきます。
レッスン時間 4、5時間 ランチ、ティータイム付き
レッスン受講費
JerryCakeライセンスレッスン
対面レッスン
レッスン代（ランチ、デザート込み）22,000円
ライセンス代 20,000円
型、道具代 3,300円
復習用動画 10,000円
計55,300円のところ
5名様に限り
33,000円！
さらに！32,000円相当の
ベリーのJellyCakeのライセンス付き
動画レッスンをプレゼント！
（動画レッスン10,000円ライセンス代20,000円相当）
お支払い方法
銀行振込、Paypal によるクレジットカード払い
※ライセンス不要という方はレッスン代のみ 22,000円でご受講可能です。（型、動画は付きません）
開催可能日 他日、お時間はご相談くださいませ！
3月7日 満席
3月13日
3月19日 満席
3月20日 残1名様
3月21日 満席
3月24日
※こちらのレシピでレッスンする際は、5000円以上で開催してください。
ご受講の流れ
申し込みとお支払い
お申込み後にご相談の上レッスン日時をきめます。
お支払いをもって正式な予約となります。
レッスン当日
筆記用具、エプロン、ハンドタオル、保冷バックをお持ちください。
ランチ、ティータイム付きです。
4時間はかかりますので余裕をもってお越し下さい。
キャンセルについてはこちらの規約をご確認くださいませ。
キャンセルポリシー
ご質問・相談など
個別サポート
レッスン後にご不明な点があれば、公式LINEより1：1でご対応いたします。
サポート期間 レッスン日から6か月
講師プロフィール
藤沢かえで
代官山 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
フランス国立製菓学校
パリ リッツ・エスコフィエ などで製菓を学ぶ
FFCC（フランス料理） ディプロマ取得
2003年から都内でお菓子教室を主宰
映画、CM などのお菓子制作や、雑誌や広告など多方面で活躍
誠文堂新光社「果物のお菓子づくり」シリーズは現在7冊出版